Header Ads

 Thiết bị bếp công nghiệp

Tủ giữ nóng thức ăn, bàn dưỡng nóng thức ăn Bep36

Tủ giữ nóng thức ăn hay còn gọi là tủ dưỡng nóng thức ăn là thiết bị bếp chuyên dụng dành cho các tiệm ăn, nhà hàng, khách sạn... nó có tác dụng giữ thức ăn luôn nóng sốt như vừa mới chế biến xong. Đây là công dụng tỏ ra cực kì hữu ích đối với các món ăn đòi hỏi "phải ăn ngay cho nóng", các nhà hàng buffet, tiệm ăn thông thường vào những ngày giá lạnh... Bếp công nghiệp Hà Nội là doanh nghiệp sản xuất và phân phối bàn dưỡng nóng, tủ giữ nóng hàng đầu tại Việt Nam, chúng tôi nhận gia công thiết bị theo yêu cầu riêng từ phía khách hàng. Cam kết thiết bị chất lượng tốt nhất với giá thành rẻ nhất thị trường.

tủ giữ nóng thức ăn, bàn giữ nóng thức ăn
Bàn giữ nóng thức ăn 8 khoang tiêu chuẩn

Nguyên lý hoạt động của tủ giữ nóng thức ăn Bep36

Các loại thiết bị dưỡng nóng thức ăn do Bep36 sản xuất hoạt động trên 2 nguyên lý giữ nóng thực phẩm bằng hơi nước và giữ nóng thực phẩm bằng sức nóng đèn Halogen. Mỗi một nguyên lý phù hợp với những loại thực phẩm khác nhau tuy nhiên hiện nay các loại tủ giữ nóng thức ăn bằng hơi nước đang được ưa chuộng và sử dụng nhiều bởi nhiều ưu điểm mà nó mang lại.

Tủ giữ nóng thức ăn loại nhỏ

Các loại tủ giữ nóng thức ăn bằng hơi nước thông thường có 2 bộ phận chính: khoang đun nước nóng và khay chứa đồ ăn có nắp đậy. Nước trong khoang giữ nóng được đun nóng bằng các thanh gia nhiệt, tùy kích cỡ từng loại tủ mà số lượng các thanh gia nhiệt có công suất từ 1.5KW đến 6KW, các thanh gia nhiệt này được điều khiển bởi chiết áp tăng giảm nhiệt độ để đảm bảo nhiệt độ nước trong khoang giữ nóng luôn được cố định theo ý muốn của người dùng. Khay chứa thức ăn cần giữ nóng được gia công từ inox cao cấp chuyên dụng trong ngành thực phẩm và y tế nên đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm. Các khay được gia công từ inox nguyên tấm trong mắt dập và đuc thủy lực, tuyệt đối không sử dụng mối hàn, kích thước mỗi khay theo yêu cầu của khách hàng.


Cách sử dụng tủ giữ nóng thức ăn, bàn giữ nóng thức ăn

Bàn hay tủ giữ nóng thức ăn chỉ là do cách gọi hoặc do cách thiết kế dạng tủ hoặc dạng bàn chúng đều có chung cách sử dụng cơ bản như sau:
- Cấp nước vào khoang đun nóng, đồng thời kiểm ra nguồn cấp nước vào khoang, đảm bảo nước luôn trên mức an toàn.

Cận cảnh các khoang chứa thức ăn trên tủ giữ nóng


- Khởi động công tắc khởi động, đặt nhiệt nhiệt độ ở mức yêu cầu, chờ 3 đến 5 phút cho nước trong khoang nóng sau đó lắp đặt các khay chứa đồ ăn vào từng ô trên mặt khoang đun nóng.
- Sau khi sử dụng lưu ý người dùng nên xả hết nước dư trong khoang giữ nóng, đồng thời vệ sinh khoang giữ nóng cũng như các khay chứa đồ ăn.


3 tiêu chí tạo nên sự khác biệt giữa thiết bị tủ giữ nóng Bep36 và các thiết bị khác trên thị trường

Tủ giữ nóng thức ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

- Toàn bộ tủ giữ nóng thức ăn được làm từ inox cao cấp – Vật liệu an toàn trong chế biến thực phẩm và thiết bị nhà bếp, không hoen gỉ, chống ăn mòn, không tơi xốp, không bị tác động bởi yếu tố môi trường nên không làm thay đổi hương vị món ăn đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe người sử dụng.
- Phía trên tủ được quây bằng kính trong với các khay đựng thức ăn có nắp đậy kín riêng biệt chống lại sự tác động của yếu tố môi trường, chống bụi bẩn, ô nhiễm, giúp bảo quản thực phẩm dài lâu.
- Tủ giữ nóng thức ăn với cơ chế hoạt động bằng cách nhiệt lượng sinh ra của thanh nhiệt được đốt nóng lớp nước trong tủ, lớp nước nóng bay hơi làm nóng toàn bộ phần đáy khay và thành khay giúp thức ăn luôn luôn nóng nên không gây ngộ độc, đảm bảo sức khỏe người sử dụng.
- Các khay inox đựng thức ăn được thiết kế độc lập, có thể tháo rời linh hoạt, giúp vệ sinh dễ dàng sau mỗi lần sử dụng, đảm bảo vệ sinh.

Tủ giữ nóng thức ăn dạng đứng

An toàn cho người sử dụng 

- Hệ thống nguồn điện được đấu với Aptomat chống giật, khi điện dò hở quá 30mmA, hoặc thiết bị hết nước thì hệ thống tự động ngắt dòng điện, đảm bảo an toàn cho thiết bị và người sử dụng, cũng như hạn chế tuyệt đối hiện tượng cháy nổ 
- Thanh nhiệt điện trở nhập khẩu cao cấp, độ bền cao, an toàn.

An toàn cho thực khách

- Với tủ giữ nóng thức ăn luôn đảm bảo cho đồ ăn sau khi nấu không bị đông cứng trong mùa đông và dễ ôi thiu trong mùa hè, đảm bảo hương vị cũng như chất lượng, dinh dưỡng của món ăn, giúp các thực khách thưởng thức đồ ăn nóng hổi, ngon miệng.
- Tủ giữ nóng thức ăn giúp giữ thức ăn luôn nóng không phải mất thời gian đun đi nấu lại nhiều lần, mặt khác, khi thức ăn hâm nóng nhiều lần sẽ làm thức ăn mất nước, ngày càng khô, làm hao hụt các vitamin có trong thực phẩm, tạo thành aldehyt có thể gây nguy cơ ung thư.
Trên đây là 3 tiêu chí đánh giá an toàn của tủ giữ nóng thức ăn đáng để bạn suy nghĩ, hãy vì sức khỏe của khách hàng, vì sự an toàn của bản thân và vì lợi nhuận kinh doanh không ngừng tăng, hãy đầu tư cho bếp công nghiệp của mình chiếc tủ giữ nóng thức ăn ngay hôm nay để nhận được những ưu đãi vô cùng hấp dẫn. Gọi hotline 0123 688 3636 để được tư vấn.


Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.